Bolo em camadas , faça você mesma.

Olá meninas.

Sexta no blog Casamenteiras / Chá de panelas a Karen explicou como se faz bolo em camadas, e eu adorei.

Assim, resolvi copiar o post dela para mostrar aqui para vocês como que se faz um bolo em camadas, excelente para usar em chás de panela, lingerie, casamentos e aniversários.

Confiram: POST, SEGUNDO KAREN MELZER (http://casamenteiras.com.br/chadaspanelas/)

Um bolo gostoso e super fácil de fazer para o seu chá!! Dica da nossa querida Bia Szasz, confira só!

O primeiro passo para começar é fazer a massa do bolo, com a massa pronta você vai precisar untar as formas do mesmo tamanho, eu usei 4 de 20cm de diâmetro.

Mas se você não precisa ter 4 formas de alumínio idênticas, pode usar marmitex redondo (encontrado em qualquer supermercado) é só untar dividir a massa e todas as camadas saem perfeitas. Eu fiz uma receita de bolo (receita no final) e dividi ao meio, sendo que em uma das metades eu coloquei o chocolate em pó, assim fiquei com duas camadas de chocolate e duas de baunilha.

Para começar a montagem desenformem todas as camadas. Eu sempre utilizo um disco de papelão para apoiar o bolo, mas também pode ser feito direto no prato em que vai servir.

Coloque uma quantidade generosa do recheio, neste caso usei doce de leite.

E espalhe pelo bolo. Coloque a segunda camada de bolo alternando o sabor da massa e repita todo o processo. Até a última camada.

Agora você vai precisar de uma espátula para espalhar a cobertura ao redor do bolo. Faça primeiro uma camada fina de cobertura nas laterais, porque você pode precisar apoiar no topo do bolo para ajudar a espalhar.

E depois no topo, depois leve a geladeira por 20 minutos. O prato de madeira que vocês estão vendo em baixo do bolo é giratório e ajuda na hora de espalhar a cobertura.

Agora pode passar todo o restante da cobertura no bolo, vai ficar uma camada bem grossa. E com a espátula faça a decoração. Coloque a espátula nesta posição, encostando no bolo, e faça um movimento para cima, levando a cobertura. Repita o processo aleatoriamente, para dar um efeito melhor.

Agora é só fazer no parte de cima.

E o bolo estará pronto. Lembre-se de limpar com um papel toalha o excesso de cobertura que sujou o prato.

Agora sim!

Por Karen Melzer

Imaginem um bolo deste com recheio de beijinho e cobertura de brigadeiro?? Hummm...

Tentem fazer em casa vocês irão amar... eu estou ensaiando para fazer em casa também e fazer para meu chá de lingerie.

bjO e uma excelente semana para todas!